包丁 オールステンレスの黒歴史について紹介しておく

【龍治　ステンカラー　ペティーナイフ　15cm　ブラック】 ●サイズ：15cm（全長275mm）/背厚1.8mm ●重量：100g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※牛刀の小型タイプ。

果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利です。

■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。

■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。

■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。

■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。

■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。

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• 商品価格：2,860円
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