身の毛もよだつギャバ茶の裏側

【丸中製茶】ギャバロン茶　500g（ギャバロン茶/ギャバ茶/三重県産/伊勢茶/お茶/健康茶/緑茶）

ぎゃばろん茶はr-アミノ酪酸の含有量の高いお茶。

緑茶と同じ生葉を摘んだ後、蒸す前に空気に当てず、窒素または二酸化炭素中で、5時間ほど保存し、その後通常の製茶工程で製造。

茶葉中のグルタミン酸が、グルタミン酸脱炭酸酵素の作用で、r-アミノ酪酸（GABA、ギャバ）となる。

ギャバとウーロン茶のロンをとってギャバロン茶と名付けられたそうです。

賞味期限：商品発送日より1年間

イライラ・休息不足時のリラックスに！ギャバ（γアミノ酪酸）を配合した「発酵ギャバ茶」が4/7発売！ https://t.co/GaFOFBjtw5 @dreamnews_pressより
@Samndhra 2021/09/05 14:53

ギャバ(GABA)は、甲殻類の神経筋接合部、哺乳類の小脳、脊髄、大脳などに多く存在する抑制性神経伝達物質と考えられているアミノ酸です。玄米やギャバロン茶などに多く含まれ、含有する特定保健用食品も販売されています。
@Vitamineral_bot 2021/09/03 23:33

生葉を酸素のない状態に放置すると、GABA（ギャバ）が生成されます。これを荒茶に加工することで、ギャバロン茶が作られます。
GABAは高血圧抑制物質で、ギャバロン茶の血圧低下作用が報告されています。
@tea_time2014 2021/09/02 13:09